2017/7/20

平成29年7月理事・地区本部会議議事録

1.開催日時及び場所
日時 平成29年7月10日(月) 14 :30~
場所 JCビルB1F マリンルーム
出席者
大矢 弘栄 鶴岡 征夫 酒井 一之 江口 武文 佐藤 秀一 伊藤 俊幸
飯塚 喜隆 佐藤 孝太 小濱 雅説 松山 昌樹 井田 仲弘 吉田 成一
矢部喜美夫 野上 秀利 小堀  仁 佐藤 俊明 村岡 祐史 安冨 正己
佃   勇 大善  猛 川田  武 中村 徹也 矢野 海彦 小林 三夫
富田 高彦 横澤 孝行 内藤  隆 手柴 史子 飯塚  隆 
欠席者
對比地治夫 折田  浩 山内 欣一 堀田 正子 松澤 和光 土谷 利美 吉田 和男 飯島  淳

大矢会長挨拶、鶴岡理事長議事進行

2.会計報告
一般会計報告(佐藤財務部長)
5月分は収入合計4,296,238円で予算比215%、前年比が229%であった。支出合計は1,270,207円で予算比104%、前年比107%であった。収支はプラス451,151円であった。
6月分は収入合計6,385,500円で予算比99%、前年比が77%であった。支出合計は5,865,134円で予算比99%、前年比79%であった。収支はプラス520,366円であった。
事業収支には6月12日の総会・合同懇親会の収支が含まれる。
共済特別会計報告(矢部共済部長)
5月分は収入50,250円、支出11,536円、収支プラス38,714円であった。6月分は収入35,880円、支出21,546円、収支プラス14,334円であった。

    H29.5月 6月     H29.5月 6月
資産合計   14,553,428 14,817,437 負債合計   4,754,805 4,498,448
        前期繰越収支差額   9,658,036 9,658,036
支出合計   5,874,057 11,739,191 収入合計   6,014,644 12,400,144
支出内訳 総本部事業負担金 1,398,250 2,101,370 収入内訳 会費収入 3,591,110 5,275,230
  総本部通信運搬費 197,827 295,700   入会金収入 8,400 10,600
  管理人件費 1,211,912 1,835,445   その他の雑費収入等 338,846 945,146
  管理諸経費 1,144,012 1,724,352   本部主催事業収入 2,013,092 6,105,972
  本部主催事業経費 1,922,056 5,782,324   他会計より繰入金 0 0
  支部補助金支出 0 0   総本部補助金収入 63,196 63,196
  支部運営費 0 0   退職給与引当取崩額 0 0
  他会計へ流用 0 0   調理業務従事者届委託料 0 0
  部会経費 0 0        
合計   20,427,485 26,556,628 合計   20,427,485 26,556,628

■H29.5月度、6月度一般会計報告  ※収入・支出内訳はH29年4月よりの累計。

3. 各地区本部報告
城東地区(小堀副本部長)
食中毒について・・天然の鮃にも寄生虫の恐れがあるとの事なので皆様にも処理については充分にご注意して調理して頂きたい。
中央支部(安冨支部長)
6月7日にバスツアーを定員30名で行い大変有意義であった。7月31日にロイヤルパークホテルでブッフェ研究会を行いますので是非ご参加下さい。
台東支部(富田支部長代行)
6月20日に若手調理師の為の料理講習会を14名参加で行った。7月18日に恒例の第30回氷彫刻コンクールを上野不忍池周辺で行う。その後精養軒で納涼懇親会を行う。
江東支部(大善支部長)
城東地区の7月31日のブッフェ研究会に参加する。
城西地区本部(佐藤本部長)
事業計画に則って進めているが6月に小学校食育ボランティアの予定であったが先方の都合延期となった。
千代田支部(村岡支部長)
6月19日に渋谷支部と合同でレクチャーランチを行った。
渋谷支部(中村支部長)
6月19日のレクチャーランチは25名の参加を頂き大変好評であった。8月20日に城西地区として例年の納涼クルーズを行う。
城南地区本部(伊藤本部長)
6月20日にフランス料理特別賞味会を行った。本日7月10日に港支部定例会とボウリング大会とその後に懇親会を行う。
矢部副地区本部長
最近特に頻繁に協会の名刺交換を行っておりますのでその関係先から資料やサンプル等が事務局宛に届く事があろうかと思いますのでご了承下さい。
港支部(佃支部長)
ご案内の通り6月20日にザ・プリンスパークタワー東京で特別賞味会を定員を増やし65名で行った。本日役員会とボウリング大会、懇親会を品川プリンスホテルで行う。8月28日に調理技術講習会を東京調理製菓専門学校を定員40名で行う。
大田支部(小林支部長代行)
7月1日に毎年恒例となっている矢口特別養護支援学校で48名のフランス料理食事会ボランティアを行い児童たちから大変喜んでもらった。
城北地区(井田本部長)
6月12日の全日本総会合同懇親会が皆様のご協力で無事終了しました事に感謝申し上げます。
豊島支部(川田支部長)
文京・豊島支部合同で6月26日に区民の為の料理セミナーを50名参加予定で行った。8月7日の東日本大震災被災者ボランティアに向けて準備を進めている。支部の会費未納分について各事業所に入金依頼を行っている。自ホテルでも入会勧誘活動に現在力を入れて進めている。
文京支部(野上支部長)
6月26日に豊島区民の為の料理教室を25名参加で行った。8月7日に行う東日本大震災被災者ボランティアを現在調整中で夏休み中でもあり子供たちにも喜んで貰える様、企画を進めている。
新宿支部(佐藤支部長)
7月10日にハイアットリージェンシー東京厨房見学会、ランチを会費3,000円、7名参加で行った。8月に京王プラザホテルで暑気払いを計画している。
多摩・町田支部(横澤副支部長)
8月4日の八王子まつりの氷彫刻コンテストの準備中である。

4.部会報告
広報企画部(小濱部長)
6月14日にデザート講習会を行った。今後もスポンサーさんのご協力で9~11月に2回の講習会を予定しているのでご協力をお願いします。7月3日に第5回目のシェフの集いを京王プラザホテルで238名参加で行った。今回も募金を募って83,000円が集まった。
8月29日に中国産キャビアの試食会を会費無料で予定している。シェフズの名刺広告掲載を昨年同様進めていく。9月19,20日に3年目になる岐阜県飛騨牛農産物現地見学会を行う。定員間近なのでご検討下さい。次回のシェフの集いを11月13日に予定しているが今迄の開催についてのお金の流れの説明が不十分でしたのでお詫び申し上げます。
当日の会場の業者展示ブース料の入金と会場費の支払いのタイムラグが発生する際に一時的に協会に支払の一部を立て替えて頂く場合がありました。その後に説明がなかった事を皆様にお詫び申し上げます。次回については期日が近づきましたら皆様にご説明をし了解を計りたいと思います。
鶴岡理事長
この件の経緯については私共には全く報告がなされていませんでしたので今後は随時確認、連絡をお願いします。
矢野広報企画副部長
エルアーバンの堀田氏より8月10日の食文化講座動員にご協力をお願いする旨依頼を受けています。(協会全体でバックアップする事になった。)
組織強化部(松山本部長)
先日送信した連絡網の確認をお願いします。先日の総会について総会後と懇親会の間で胸章の着脱の徹底を管理して未納会費発生を防ぐ事の徹底をお願いしたい。
教育部(飯塚部長)
7月3日に技能五輪の東京予選会を3名の選手参加で東京調理製菓専門学校で行った。参加資格は23歳以下ですが皆様には来年以降、選手の参加を呼び掛けて頂きたい。10月22日のトックドール東京予選の案内をお手元にお配りしていますので是非ご協力をお願いします。

5.その他
吉田氏
5月の監査は問題なく終了しました。
酒井副会長
現在の入会用紙に記載されている会費払い込み手続きの注釈文を一部手直しして、より口座引落に導ける様進めていきたい。先日の総会懇親会の反省点の検証を今年もお願いしたい。会員減について小委員会を開いて今後の課題を検討をしてみてはどうか。
佐藤専務理事代行
総会懇親会が無事終了しました事を感謝申し上げます。来年度の提案として当日出席している一部表彰者については全員登壇し授与してはどうかと考えます。その後の受賞者の写真撮影もスムーズに進められるかと思います。毎年3月に行わる表彰選考委員会で決定する受賞対象者については委員会に出席している各地区本部長は各支部長にその連絡をお願いします。
手柴氏
小濱さんからご紹介頂いたシェフズ名刺広告の件について皆様のご協力をお願いします。
江口専務理事
総会懇親会の反省点についての検討は次回会議で行いますので宜しくお願いします。小濱広報企画部長の催事について支払い金の流れの説明は私も知らされていませんでしたので今後は必ず事前に連絡の徹底をお願いします。
飯塚事務局長
資料にあります総会収支報告をご確認下さい。会場になりましたホテルメトロポリタン井田城北本部長と川田豊島支部長には大変お世話になりました。トックドール東京予選の告知は今月の会報に挟み込んでいますのでご協力をお願いします。
大矢会長
先程から話の出ているお金の流用については過去の反省から絶対に透明化して頂く様事前に連絡をして下さい。ここにお集り頂いている方々は職場内では上司の立場におられる方ですので部下の女性達がエルアーバンの活動に参加出来る様な援助をお願いします。本日はお疲れ様でした。

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